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コース

コース料理のご案内

名物食材のご紹介

巨大な天然車海老
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100g以上の大きな天然えびをご用意しております。
口いっぱいに広がる。
「海老のあまみ」

新鮮な鮑
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肉厚のアワビも魅力の一品。
むっちりした歯ごたえ、海の恵を凝縮した旨さ。
まさしく「海の女王」

ウニエビ
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当店、名物の天ぷらです。
青シソの葉の上に、刻んだ海老と新鮮な生ウニを乗せて、天ぷらにしました。

今月のオススメ食材

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季節ごとの新鮮な魚介類を「天ねた」に使用します。天然の大車海老、天然シラサ海老がお勧め。

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もちろん「野菜」も季節の旬を大切にします。秋の一例。松茸・栗・天然の茸類・徳島新レンコンなど

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仕入れは「大阪の台所」黒門市場です。徒歩5分の地の利をいかして、朝昼夕の三回、買い付けます。

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先代から使い続けている「鈍銀」の天ぷら皿。
これに天ぷらを盛り付けます。

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天ぷらは「揚げたて」。熱々のものを一品ずつお出しいたします。

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ゆったり落ち着いた店内。ゆったりとした椅子とテーブルで料理をお楽しみください。

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日本酒をはじめ、焼酎、ワインなど。銘柄酒、超レアな酒などもとりまとめ、約100種類のドリンクをご用意しています。

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お客様お気に入りの「一杯」が見つかるはずです。料理とともにお楽しみ下さい。

海宝天コース

お一人様:6,900円

季節天ぷらと旬の刺身を。
お勧めです。

・前菜珍味

・黒門市場より四品
刺身盛り 本まぐろ かんぱち 鯛 サーモン

・天ぷら
季節の野菜五品
季節の魚三品
天然しらさ海老
海老
白子の揚げだし椀
名物!ウニと海老の寄せ揚げ

・季節ご飯
鯛ぞうすい 漬物

天然車海老のコース

お一人様:9,000円

天然の大車海老をカラスミ塩で。
極みの贅沢コース。

・前菜珍味

・黒門市場より四品
刺身盛り 本まぐろ 鯛 カンパチ サーモン

・特選天ぷら
天然物大車海老
白子の揚げ出し椀
ウニと海老の寄せ揚げ
その他 時節の旬の物
計12種の天ぷら

・季節ご飯
鯛ぞうすい 漬物

特選天ぷらのコース

お一人様:4,900円

季節の天ぷらのコース


・前菜珍味

・天ぷら
季節の野菜五品
季節の魚三品
天然しらさ海老
海老
白子の揚げだし椀
名物!ウニと海老の寄せ揚げ

・季節ご飯
鯛ぞうすい 漬物

※以上の他にもコースご用意致しております。お気軽にお尋ね下さい

※当日の仕入れの都合により、多少料理が変わることがあります

※苦手の食材はお替えいたします

※料理の追加もできます

※以上の他、当日のお任せコースと飲み放題がセットになった「ご宴会パック(5,500円・4名様から要予約)」もございます。詳しくはお問い合わせ下さい

コース料理のご案内

飲み放題

各コースに2000円追加にて

※4人様以上でご予約願います

※単品料理に飲み放題はお使えいただけません

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天ぷら 大阪 [ 天ぷら 牧 ]
〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
電話:06-6633-6114/17時~22時45分(ラストオーダー:22時)
地下鉄・南海・近鉄各線なんば駅 徒歩5分
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